عين الجمل، المعروف أيضًا بالجوز، له فوائد صحية عديدة، أهمها دعم صحة القلب والدماغ، وتقوية الذاكرة، ومكافحة الالتهابات والأمراض العصبية، وتحسين المزاج، وتعزيز صحة الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى كونه غنيًا بالعناصر الغذائية الهامة [1، 2].